慢性结石性胆囊炎的治疗方法主要包括以下几种：
1.药物治疗：
利胆药物：能促进胆汁分泌，松弛胆道括约肌，从而缓解疼痛。
抗菌药物：可用于控制炎症，预防感染。
对症治疗药物：如伴有胆源性消化不良，可使用助消化药物。
2.手术治疗：
胆囊切除术：是治疗慢性结石性胆囊炎的首选方法。手术可去除胆囊，彻底解决结石问题。
其他手术：对于一些特殊情况，如胆囊萎缩、胆囊颈部结石嵌顿等，可能需要进行其他手术方式。
3.饮食调整：
低脂饮食：减少脂肪摄入，避免胆囊收缩。
规律饮食：定时进餐，避免暴饮暴食。
增加膳食纤维：有助于促进肠蠕动，减少便秘。
4.其他治疗：
体外冲击波碎石：对于较小的胆囊结石，可尝试体外碎石。
中医治疗：如中药、针灸等，可作为辅助治疗方法。
需要注意的是，治疗方法的选择应根据患者的具体情况而定，包括结石的大小、数量、胆囊功能等因素。在治疗过程中，患者应遵循医生的建议，注意饮食调整，定期复查，以便及时调整治疗方案。如果症状加重或出现其他异常，应及时就医。此外，对于老年人、有基础疾病的患者，治疗可能需要更加谨慎，个体化的治疗方案更为重要。