减肥期可以吃鱼，而且吃鱼对减肥有一定好处。一般来说，鱼肉富含优质蛋白质，每100克常见鱼肉中蛋白质含量通常在15~20克左右，且脂肪含量相对较低，比如三文鱼，其脂肪含量相对三文鱼刺身来说可能在8%~10%左右，相比一些红肉脂肪含量低很多。
鱼肉的营养优势
低脂肪高蛋白：鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，像常见的金枪鱼，不饱和脂肪酸含量较高，这种不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，而且相比猪肉、牛肉等红肉，鱼肉的脂肪含量低，能减少热量摄入。蛋白质易吸收：鱼肉中的蛋白质属于完全蛋白质，氨基酸组成与人体需要接近，容易被人体消化吸收利用，在减肥期补充蛋白质可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
不同鱼类的选择要点
深海鱼的好处：像鳕鱼，它富含维生素A、维生素D等营养成分，而且脂肪含量低，每100克鳕鱼的脂肪含量大概在0.5克左右，适合减肥期食用。还有沙丁鱼，富含Omega - 3脂肪酸，对身体有益，同时热量较低。淡水鱼的选择：鲫鱼也是不错的选择，每100克鲫鱼的蛋白质含量约为17克左右，脂肪含量相对较低，大概在2.7克左右，清蒸鲫鱼是减肥期很好的蛋白质来源。但要注意避免吃油炸的鱼类，比如油炸鲫鱼，油炸会使鱼肉的热量大幅增加，不利于减肥。
烹饪方式对减肥的影响
清蒸最健康：清蒸鱼能最大程度保留鱼肉的营养成分，而且不额外添加过多油脂，比如清蒸鲈鱼，只需加入少量葱姜去腥，清蒸后的鱼肉原汁原味，热量低。避免红烧等重口味做法：红烧鱼通常会加入较多的糖、油等调料，像红烧带鱼，经过红烧后，鱼肉吸收了大量油脂和糖分，热量会大幅升高，不利于减肥期食用。所以在减肥期吃鱼，尽量选择清蒸、水煮等简单烹饪方式。