补肾养血的食物有不少,像黑芝麻就是不错的选择,它富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,日常可用来煮粥、打豆浆等。
一、谷物类补肾养血食物
黑米: 黑米有“黑珍珠”之称,其富含蛋白质、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分,具有滋阴补肾、健脾暖肝等功效。可以用黑米熬粥,长期食用对补肾养血有一定帮助。黑豆: 黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等。它能补肾益阴、健脾利湿。可以将黑豆煮熟后当零食吃,也能用来煲汤,比如黑豆排骨汤,既美味又能补肾养血。
二、蔬果类补肾养血食物
桑葚: 桑葚是常见的补肾养血佳品,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分。中医认为桑葚能补肝益肾、生津润肠。可以直接吃新鲜桑葚,也能制作成桑葚果酱。不过,脾胃虚寒的人要适量食用。桂圆: 桂圆具有补益心脾、养血安神的作用。桂圆可以用来煮粥,像桂圆红枣粥,能起到很好的补肾养血效果,但桂圆属于温热食物,食用过多容易上火,每天吃5 - 10颗为宜。
三、肉类补肾养血食物
乌鸡: 乌鸡是一种营养丰富的肉类,有“黑了心的宝贝”之说,它含有丰富的蛋白质、维生素B族、铁、锌等营养成分。乌鸡具有滋阴补肾、健脾养血等功效。可以用乌鸡炖汤,比如乌鸡汤里加入枸杞、红枣等,能增强补肾养血的效果。牛肉: 牛肉也是补肾养血的好食材,富含蛋白质、氨基酸等,其营养价值接近人体需要。牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。可以将牛肉做成红烧牛肉、牛肉丸子等,适量食用对补肾养血有帮助,但牛肉不易消化,消化不良的人要控制食量。
