养血补肾的食物有不少,像黑芝麻就是很好的选择,它含有丰富的维生素E等营养成分,有助于滋养身体。
一、谷物类养血补肾食物
黑米:黑米有“补血米”“长寿米”之称,它富含蛋白质、B族维生素、钙、磷、铁、锌等营养成分,具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等功效。日常可以将黑米煮成粥来吃,坚持食用对养血补肾有一定帮助。黑豆:黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素E、钙、磷、铁等成分。中医认为黑豆能补肾益阴、健脾利湿、除热解毒。可以把黑豆做成黑豆豆浆,每天饮用一杯,长期坚持对养血补肾有益。
二、蔬果类养血补肾食物
桑葚:桑葚是常见的养血补肾佳品,它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。桑葚味甘、性寒,能补肝益肾、生津润肠、乌发明目。可以直接吃新鲜桑葚,也能用桑葚泡水泡酒喝,但要注意适量。枸杞:枸杞是大家熟知的滋补品,它含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。枸杞能滋补肝肾、益精明目,平时可以用枸杞泡水喝,或者在煮粥、煲汤时放入一些枸杞,帮助养血补肾。
三、肉类养血补肾食物
羊肉:羊肉性温,味甘,具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾等作用。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。比如可以吃羊肉炖萝卜,既能享受美味,又能起到一定的养血补肾功效,但要注意适量食用,尤其是身体有热证的人不宜多吃。牛肉:牛肉也是养血补肾的好食材,它富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。可以将牛肉做成牛肉汤,经常饮用对身体有益,不过烹饪时要注意清淡,少放调料。
