肝吸虫病患者的症状表现多样，轻度感染时可能没有明显症状，中重度感染后会逐渐出现一些典型表现。一般来说，感染后数周或数月可能开始出现症状。
消化系统相关症状
腹痛腹泻： 部分患者会出现上腹部隐痛、胀痛或钝痛，同时可能伴有腹泻，大便次数增多，每日可达数次，粪便多为不成形便，可能夹杂未消化的食物残渣。消化不良： 患者会有食欲减退的情况，对油腻食物尤其敏感，进食后容易出现腹胀、恶心等消化不良症状，长期可能导致体重减轻。
肝胆系统相关症状
肝区不适： 多数患者会感到肝区有隐痛或胀痛，肝脏可能会有不同程度的肿大，触诊时可有压痛。胆囊炎表现： 部分患者可能并发胆囊炎，出现右上腹疼痛，疼痛可放射至右肩背部，还可能伴有发热等症状。
全身症状表现
乏力消瘦： 患者会感到全身乏力，体力明显下降，日常生活受到影响。由于消化系统功能受影响，营养吸收不良，体重会逐渐减轻，短时间内可能消瘦5公斤以上。发热： 少数患者会出现低热，体温一般在37.5℃~38℃左右，持续时间不定，可能会反复出现。
其他可能症状
贫血表现： 长期慢性感染的患者可能会出现贫血症状，表现为面色苍白、头晕、心慌等，实验室检查可发现血红蛋白降低。皮肤表现： 部分患者可能出现皮肤瘙痒，这与胆道阻塞、胆汁淤积等因素有关，皮肤可能会有抓痕。