十个月宝宝做肉泥可以选择猪肉、牛肉等肉质，以下是具体做法：首先准备新鲜的瘦肉，比如猪里脊肉或者牛里脊肉，将肉洗净，去掉筋膜。然后把肉切成小块，放入开水中焯烫一下，去除血水和杂质。
食材选择：
猪肉选择： 可以选用猪里脊肉，它的肉质比较嫩，适合宝宝食用。猪里脊肉几乎没有太多的筋膜，口感细腻，容易制成肉泥。牛肉选择： 可选牛腿肉，牛腿肉的纤维相对较细，也比较适合做成肉泥给宝宝吃。
制作步骤：
第一步：处理肉类将选好的瘦肉切成大约1 - 2厘米见方的小块。以猪里脊肉为例，把肉切成均匀的小方块后，用清水多冲洗几次，把血沫冲干净。然后把肉块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，让肉块在开水中煮2 - 3分钟，这一步是为了进一步去除肉中的血水和杂质。第二步：蒸煮肉块把焯好水的肉块捞出来，放入蒸锅中，用大火蒸15 - 20分钟，直到肉块完全熟透。可以用筷子扎一下肉块，如果轻松扎透就表示熟了。第三步：制成肉泥将蒸熟的肉块取出，放入辅食机或者用勺子按压成泥状。如果没有辅食机，也可以用研磨碗慢慢研磨成细腻的肉泥。这时候的肉泥就可以根据宝宝的饮食情况来添加了，比如可以直接拌在宝宝的米粉里，或者搭配蔬菜泥一起吃。
注意事项：
卫生问题： 在处理肉类的整个过程中，要注意厨房的卫生，所有使用的器具都要提前清洗干净，避免细菌污染。过敏情况： 第一次给宝宝添加肉泥时，要少量添加，观察宝宝是否有过敏反应，比如起皮疹、腹泻等情况。如果有过敏现象，要立即停止添加，并咨询医生。保存问题： 如果一次做了较多的肉泥，吃不完的部分要密封好，放在冰箱冷藏，最好在1 - 2天内吃完，避免肉泥变质。