板栗富含多种营养成分，具有不少功效。每100克板栗中大约含有44.8克碳水化合物，能为人体提供能量。
补充营养方面
提供碳水化合物：板栗中含有较多的碳水化合物，这些碳水化合物是人体重要的能量来源，能为日常活动如走路、工作等提供能量支持。含有维生素：板栗里含有维生素C等，维生素C有助于增强人体免疫力，维持身体正常的生理功能，比如促进胶原蛋白合成等。
对消化系统的作用
帮助肠胃蠕动：板栗中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助预防便秘问题。一般来说，适当食用板栗能让肠道的消化和排泄功能更顺畅。健脾养胃：从中医角度看，板栗有一定健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱、消化不良的人有一定的改善作用，但不能替代药物治疗严重的肠胃疾病。
对心血管的益处
辅助调节血脂：有研究表明，板栗中的某些成分可能对血脂有一定的调节作用。适量食用板栗有助于维持血脂在相对稳定的状态，减少高血脂对心血管系统可能带来的不良影响。不过，这并不是说吃板栗就能完全治疗血脂异常，还需要结合健康的生活方式。保护血管：其中含有的一些营养物质可能对血管有一定的保护作用，有助于维持血管的弹性等，对心血管健康有一定的积极意义，但不能过度依赖板栗来维护心血管健康，还需综合多方面因素。
对骨骼的好处
补充矿物质：板栗中含有钾、镁等矿物质，钾有助于维持正常的心脏和肌肉功能，镁对骨骼的健康也很重要，它可以参与骨骼的形成等过程，适当食用板栗对骨骼健康有一定的益处，能在一定程度上帮助维持骨骼的强度等。