高三学生学习任务重，用脑过度，容易出现疲劳、注意力不集中等情况。以下是一些适合高三学生补脑、抗疲劳的食物：
1.鱼类：鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2等营养物质，这些营养物质对大脑的发育和功能维持有重要作用。
2.蛋类：蛋类富含优质蛋白质、氨基酸、维生素D等营养物质，这些营养物质对大脑的发育和功能维持有重要作用。
3.坚果：坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素等营养物质，这些营养物质对大脑的发育和功能维持有重要作用。
4.水果：水果富含维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化物质，这些营养物质可以清除自由基，保护大脑细胞，提高大脑的抗氧化能力。
5.蔬菜：蔬菜富含维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化物质，这些营养物质可以清除自由基，保护大脑细胞，提高大脑的抗氧化能力。
6.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养物质，这些营养物质可以促进肠道蠕动，减少毒素对大脑的影响，提高大脑的功能。
需要注意的是，饮食只是补脑抗疲劳的一方面，还需要注意合理的作息时间、适量的运动等。同时，如果学生出现严重的疲劳、注意力不集中等情况，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。