脱发应该多食用一些含铁量高的食物，例如黄豆、黑豆、肉类、蛋类、虾、菠菜、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。此外，掉头发还适宜多吃富含维生素A的食物，像胡萝卜、小白菜、西兰花、空心菜、金针菜等。同时，也可以吃富含植物蛋白较高的食物，如大豆、黑芝麻、玉米等。要知道，掉头发即秃发，其产生与诸多因素有关。一是斑秃，目前普遍认为与自身免疫以及精神、神经因素相关；二是脂溢性脱发，常和遗传与雄激素失调有联系；三是一些药物、皮肤病或者理化因素，如频繁染发、烫发、卷发等对头发的刺激也会引发掉发；四是某些内科疾病会导致假性斑秃等。所以，要纠正掉头发的状况，就需要探寻头发脱落的原因并将其去除。要保证充足睡眠，饮食营养丰富，多吃富含蛋白质的食品，多吃富含维生素的食物，如绿色蔬菜、水果，还要多吃富含微量元素的食物，如红枣、核桃、黑芝麻等。同时，要禁止使用染发剂、焗油剂或成分复杂的洗发剂，尽量使用成分简单、温和的洗发剂。
一、关于脱发适合吃的食物：
1.含铁高的食物：包括黄豆、黑豆、肉类、蛋类、虾等，这些食物可以补充铁元素，对缓解脱发有帮助。
(1)黄豆、黑豆：富含铁和植物蛋白。
(2)肉类、蛋类：是优质的铁来源。
2.富含维生素A的食物：像胡萝卜等，维生素A对头发健康有益。
(1)胡萝卜：是富含维生素A的典型代表。
3.富含植物蛋白的食物：如大豆等，能提供头发所需营养。
(1)大豆：植物蛋白含量较高。
二、关于脱发的原因：
1.斑秃：与自身免疫和精神、神经因素密切相关。
2.脂溢性脱发：和遗传、雄激素失调有关。
3.其他因素：包括药物、皮肤病、理化因素等，内科疾病也可能引发假性斑秃。
三、关于应对脱发的措施：
1.寻找原因并去除：针对不同原因采取相应措施。
2.生活习惯：保证充足睡眠，饮食注重营养。
(1)多吃蛋白质食物。
(2)多吃富含维生素的食物。
(3)多吃富含微量元素的食物。
3.洗发剂选择：禁用复杂的，多用简单温和的。
总之，要应对脱发问题，需要从饮食、生活习惯、寻找病因等多方面着手，采取综合的措施来改善脱发状况。