得了痛风病的人要严格控制饮食，其中有几类食物是绝对不能吃的。一般来说，痛风患者需避免摄入高嘌呤食物，像动物内脏就是典型的高嘌呤食物，每100克动物肝脏中嘌呤含量能高达200~1000毫克，远远超出了痛风患者的饮食安全范围。
高嘌呤肉类及海鲜类
红肉：牛肉、羊肉等红肉属于高嘌呤食物，痛风患者应尽量避免大量食用。因为红肉在代谢过程中会产生较多的尿酸，容易诱发痛风发作。海鲜类：各类海鲜，尤其是贝壳类海鲜，比如生蚝、扇贝等，嘌呤含量也很高。像每100克生蚝的嘌呤含量能达到282毫克左右，痛风患者食用后可能会导致体内尿酸水平急剧升高，加重病情。
高嘌呤蔬菜类
部分豆类：虽然豆类本身营养价值高，但像黄豆、黑豆等豆类食物嘌呤含量不低。每100克黄豆的嘌呤含量约为166毫克，痛风患者过量食用豆类可能会影响尿酸的代谢。香菇：香菇也是嘌呤含量较高的蔬菜，每100克香菇的嘌呤含量大约在200毫克左右，痛风患者食用后不利于病情控制。
高糖及酒精类
高糖饮品：一些含糖量高的饮料，如可乐、雪碧等碳酸饮料，痛风患者不宜多喝。过多的糖分摄入会影响尿酸的排泄，从而增加痛风发作的风险。酒精：无论是啤酒还是白酒，痛风患者都要绝对禁忌。酒精会影响尿酸的代谢，啤酒中含有大量嘌呤，饮用后会使体内尿酸生成增加，而白酒在代谢过程中也会产生影响尿酸排泄的物质，极易引发痛风急性发作。