痛风病人要严格控制饮食，有些食物是绝对不能吃的。比如动物内脏，像猪肝、猪肾等，每100克动物内脏中嘌呤含量通常能达到200毫克以上，属于高嘌呤食物，痛风病人吃了很容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风发作。
高嘌呤海鲜类
海鲜中的贝类： 像生蚝、扇贝等贝类海鲜，嘌呤含量较高。每100克生蚝的嘌呤含量能达到200多毫克，痛风病人食用后，体内尿酸生成会明显增加，加重病情。部分鱼类： 一些深海鱼，比如沙丁鱼，每100克沙丁鱼的嘌呤含量能超过300毫克，属于高嘌呤鱼类，痛风病人食用后极易引发痛风急性发作。
高嘌呤肉类
红肉中的牛肉： 牛肉属于中高嘌呤食物，尤其是牛腩等部位，每100克牛腩的嘌呤含量在100 - 150毫克左右，经常食用会使痛风病人血尿酸波动，增加发病风险。红肉中的羊肉： 羊肉同样含有较高嘌呤，比如羊蝎子这类部位，嘌呤含量也不低，痛风病人要避免食用。
酒精类饮品
啤酒： 啤酒是痛风病人的大忌，因为啤酒在发酵过程中会产生大量嘌呤，而且啤酒还会影响尿酸的排泄。痛风病人喝啤酒后，血尿酸水平往往会大幅升高，导致痛风频繁发作。白酒： 白酒中的酒精会促进尿酸的生成，同时还会抑制尿酸的排泄，痛风病人饮用白酒后，也容易诱发痛风急性发作。