老人临终前三天通常会有以下表现：吞咽困难、濒死喉声、越睡越多以及视觉、听觉、味觉的改变等。
老人临终前三天的具体表现：
一、吞咽困难：这是由于身体器官功能不断衰竭导致的。此时患者的吞咽功能会减退，出现拒食等情况，造成食量少、无食欲、吃不下或不想吃等现象。患者可能并不会感到饥饿，也无法消化及代谢食物。在此情况下，不要强迫患者进食，以免增加其困扰。即便患者没有进食，也要定时做好口腔清洁，保持口腔湿润。
二、濒死喉声：因为机能衰竭，患者无力将集聚在喉头部的口腔分泌物吞下或排出，或者肺部的分泌物增多，于吐气时发出类似痰音的嘎嘎声。此时若给患者吸痰，往往也只能缓解几分钟。可以将患者的头侧转，或抬高床头，这样会让呼吸相对容易一些。
三、越睡越多：患者将会逐渐花费更多时间在睡眠上，而且不容易被叫醒，这是身体代谢改变带来的结果。要注意把握患者清醒的时间，多陪伴并与患者沟通，给予其最大的支持。
四、视觉、听觉、味觉的改变：在濒死期，由于神经系统机能衰退，患者视力逐渐模糊，目光呆滞且无焦距，目视前方，睡眠时眼睛不能完全闭合，球结膜水肿。多数患者还常伴有口干、口苦、吞咽困难、口角发炎及唇裂等症状。听觉是患者最后消失的生理功能，患者常能听到周围的声音，但无力回应或表示。
老人临终前三天的不同阶段：
一、第一阶段（否认期）：接受面临死亡这一事实是很困难的，患者通常难以接受面临死亡的事实，也否认希望的存在。
二、第二阶段（愤怒期）：当病情趋于危重，对自己疾病预后有所了解时，患者就会表现出烦躁不安、暴躁易怒。
三、第三阶段（磋商期）：患者处于死亡边缘、试图与生命进行磋商的阶段，患者会祈盼延长生命而提出种种要求。
四、第四阶段（忧郁期）：此时患者不得不面对现实，随着病情日益恶化，身体各器官逐渐衰竭，加上亲友们伤心、忧愁的表情，所有这些无法避免的打击更为显著，所以患者会忧郁、悲伤、痛苦以至产生绝望，不愿家人离开，忍受不了疾病的痛苦，但同时又依恋生活。
总之，老人临终前的表现和阶段各有特点，了解这些有助于家人更好地陪伴和照顾临终老人，给予他们应有的关怀和支持。