宝宝蛋白质过敏会出现湿疹、腹泻、过敏性鼻炎等症状。
一、湿疹：若宝宝是过敏体质，摄入蛋白质后会促使机体免疫系统启动防御机制，进而导致皮肤长出湿疹。对此种情况，可遵医嘱使用除湿止痒软膏、复方盐酸地塞米松软膏等药物来治疗。除湿止痒软膏能清热除湿、祛风止痒，可缓解湿疹引起的瘙痒等不适；复方盐酸地塞米松软膏具有抗炎、抗过敏等作用，有助于减轻湿疹症状。
二、腹泻：摄入蛋白质后会对胃肠道黏膜形成刺激，从而引发腹泻，通常还伴有腹胀、呕吐等并发症状。出现腹泻时，需遵医嘱服用蒙脱石散、醒脾养儿颗粒等药物进行处理。蒙脱石散可对消化道内的病毒、病菌及其产生的毒素等起到固定、抑制作用，还能覆盖消化道黏膜，修复和提高黏膜屏障的防御功能，从而缓解腹泻；醒脾养儿颗粒能醒脾开胃、养血安神、固肠止泻，对腹泻有改善作用。
三、过敏性鼻炎：机体发生过敏反应时，可能会致使鼻腔黏膜产生炎症，进而导致过敏性鼻炎发生，往往伴有流鼻涕、鼻塞等症状。出现这类情况，可遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行医治。氯雷他定片能缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏、流涕、鼻痒等；盐酸西替利嗪片对过敏性鼻炎也有较好的疗效。
总之，在日常生活中应减少蛋白质的摄入，并严格按照医嘱进行合理饮食。