一般而言，吃火龙果通常不会上火，不过要适度食用，以防产生不良反响。具体情况如下：
一、火龙果属性偏寒凉，其具备清热润肺、凉血解毒、止咳、润肠通便等功效，对于像咽喉肿痛、口舌生疮这类病症能起到辅助治疗的效用，所以正常情况下吃火龙果是不会上火的。
二、火龙果的含糖量比较低，且含有大量的膳食纤维，能够推动胃肠道的蠕动，助力排便，促使胃肠道内的毒素和垃圾排到体外，这样可以减少胃肠道内的热气，进而发挥一定的降火作用。
如果出现了上火的状况，患者可以在医生指导下服用三黄片、牛黄解毒片等药物来进行医治，同时要多喝水，不可食用辛辣刺激性食物。
总之，吃火龙果一般不会上火，还可能有一定降火作用，但食用要适量，上火后可采取相应治疗措施。