肠胃炎患者需要忌口的东西较多，比如辛辣刺激性食物就需避免。一般来说，像辣椒、花椒等辛辣调料烹制的食物要少吃，这类食物会刺激胃肠道黏膜，加重炎症反应。
油腻食物要慎吃
高脂肪肉类：像肥肉、油炸的排骨等高脂肪含量的肉类，肠胃炎患者食用后不易消化，会加重胃肠负担。因为肠胃炎时胃肠消化功能本来就减弱，吃了高脂肪食物可能会导致恶心、呕吐、腹痛等症状加重。油炸食品：炸鸡、薯条等油炸食品同样富含大量油脂，进入胃肠道后，会延缓胃的排空时间，使肠胃蠕动减慢，不利于肠胃炎的恢复，还可能引发腹胀等不适。
生冷食物别碰
生鱼片等生食：生鱼片可能携带细菌、寄生虫等，肠胃炎患者食用后容易导致病情加重，而且生冷的食物会刺激胃肠道，引起痉挛性疼痛。冰镇饮品：冰镇的可乐、雪碧等饮品温度较低，会刺激胃肠道，导致胃肠道血管收缩，影响消化功能，还可能诱发腹痛、腹泻等症状。
粗纤维多的食物需注意
高纤维蔬菜：像芹菜、韭菜等粗纤维含量较高的蔬菜，肠胃炎患者食用后不易消化，会增加胃肠的蠕动负担，可能会刺激发炎的肠道，导致腹痛等症状加剧。粗糙谷物：糙米、全麦面包等粗糙的谷物，其中的粗纤维也较多，肠胃炎患者食用后可能会刺激肠道，不利于炎症的修复，所以这类食物也要尽量少吃。