成人左侧扁桃体肿大需根据具体情况处理，若因急性扁桃体炎引起，一般可先观察。如果是细菌感染导致的左侧扁桃体肿大，可使用抗生素治疗，比如青霉素类抗生素，不过具体用药需遵医嘱。
引起左侧扁桃体肿大的常见原因
感染因素： 最常见的是细菌或病毒感染。比如A组乙型溶血性链球菌感染，会引发急性扁桃体炎，导致左侧扁桃体肿大，同时可能伴有咽痛、发热等症状。病毒感染如EB病毒感染引起的传染性单核细胞增多症，也可出现左侧扁桃体肿大，常伴有发热、淋巴结肿大等表现。非感染因素： 比如过敏反应，接触过敏原后可能出现左侧扁桃体肿大，还会伴有打喷嚏、流鼻涕等过敏症状；另外，长期烟酒刺激、有害气体刺激等也可能导致左侧扁桃体增生肿大。
如何判断左侧扁桃体肿大的严重程度
分度判断： 临床上一般将扁桃体肿大分为三度。Ⅰ度肿大时扁桃体不超过腭舌弓和腭咽弓；Ⅱ度肿大时扁桃体超过腭咽弓，但未达到咽后壁中线；Ⅲ度肿大时扁桃体达到或超过咽后壁中线。如果是Ⅱ度及以上的左侧扁桃体肿大，可能会影响呼吸、吞咽等功能。伴随症状判断： 如果左侧扁桃体肿大同时伴有高热不退、咽痛剧烈、呼吸困难等症状，往往提示病情较重，需要及时就医处理。
左侧扁桃体肿大的日常注意事项
饮食方面： 患病期间要避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等，这些食物会刺激扁桃体，加重肿大和不适。要多吃清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，同时要保证摄入充足的维生素，多吃新鲜的蔬菜水果，如苹果、菠菜等。口腔卫生： 要保持口腔清洁，每天早晚认真刷牙，饭后可以用清水或淡盐水漱口，清除口腔内的食物残渣和细菌，防止细菌滋生加重扁桃体炎症，进而加重扁桃体肿大的情况。生活习惯： 要注意休息，保证充足的睡眠，让身体得到充分的恢复。避免过度劳累，因为劳累会降低身体的免疫力，不利于病情的恢复。同时要避免吸烟和饮酒，减少对扁桃体的刺激。