缺铁性贫血是最常见的营养性贫血，全球约有20亿人受其影响。它主要是由于体内铁缺乏，导致血红蛋白合成减少引起的。
病因是什么
铁摄入不足：婴幼儿、青少年、孕妇等人群对铁的需求量大，如果饮食中摄入不足，就容易引发缺铁性贫血。比如婴幼儿时期，单纯母乳喂养且母亲饮食中铁含量不足，就可能导致婴儿缺铁。铁吸收障碍：一些疾病会影响铁的吸收，像胃肠道手术、慢性腹泻等。胃肠道手术后，肠道的结构和功能发生改变，铁的吸收面积减少，影响铁的吸收；慢性腹泻会使铁的吸收时间缩短，导致铁吸收不良。
有哪些常见表现
皮肤黏膜表现：面色、甲床、睑结膜等会变得苍白。这是因为缺铁导致血红蛋白合成减少，血液携氧能力下降，使得皮肤黏膜供血不足而呈现苍白状态。神经系统表现：会出现头晕、耳鸣、记忆力下降等症状。缺铁会影响神经系统的代谢，导致神经功能紊乱，从而出现这些不适。
如何进行饮食调整
多吃含铁丰富的食物：动物肝脏是很好的补铁食物，每100克猪肝含铁量约22.6毫克；还有红色肉类，如牛肉、猪肉等，每100克牛肉含铁约2.8毫克；豆类中的黑豆，每100克含铁约7毫克左右；蔬菜里的菠菜，每100克含铁约2.9毫克。搭配维生素C促进吸收：在吃含铁食物的同时，搭配富含维生素C的食物，能促进铁的吸收。比如吃菠菜时搭配橙子，橙子中的维生素C可以帮助身体更好地吸收菠菜里的铁。