冠心病病人日常饮食及其他注意事项如下：
一、饮食方面：
1.蛋白质：摄入量要适宜，可坚持每日喝250ml牛奶，每两天吃一个鸡蛋，适当增加植物蛋白摄取，特别是大豆蛋白，如豆腐等豆制品。这是因为蛋白质是人体必需的营养物质，牛奶和鸡蛋能提供优质蛋白质，而植物蛋白中的大豆蛋白对人体也有诸多益处。
2.脂肪：控制摄入量，每天可吃100克左右瘦肉，不吃肥肉，烹饪用植物油，因其含不饱和脂肪酸有益人体。脂肪的合理摄入对于维持身体健康很重要，过多的脂肪尤其是饱和脂肪会对心血管造成不良影响。
3.碳水化合物：少吃纯糖食物及制品，如米、面、杂粮等淀粉量高的食物。控制碳水化合物的种类和量，有助于稳定血糖和体重。
4.蔬菜水果：多吃蔬菜水果，因其富含维生素、矿物质、纤维素和果胶。这些营养成分对于维持身体正常功能、预防疾病等都有重要意义。
5.富含矿物质食物：多吃如海带、紫菜等富含矿物质的食物。矿物质在身体的各种生理过程中发挥着关键作用。
6.饮食习惯：少量多餐，避免过饱、过食，且不宜吃太咸，每日盐摄入量不超过6克。良好的饮食习惯有助于减轻肠胃负担，控制盐分摄入对血压控制也很关键。
二、其他方面：
冠心病是严重心脏疾病，除专科医生指导下常规服药外，病人还需有规律生活作息，保证充足睡眠，不熬夜，戒烟限酒，适当运动，以达最佳治疗效果。规律作息、充足睡眠能让身体得到恢复和调整，戒烟限酒可减少对心血管的损害，适当运动有助于增强心肺功能和提高身体整体素质。
总之，冠心病病人要从饮食和生活各方面进行综合管理，以更好地控制病情，提高生活质量。