血压高的人在饮食上有诸多需要注意的地方，其中有些食物是不宜多吃甚至要避免食用的。比如高盐食物就是血压高人群需要严格控制的，世界卫生组织建议成年人每天摄入盐量应不超过5克，而高盐食物会使人体钠元素摄入过多，导致血压升高。
高盐类食物：
咸菜类：像腌制的咸菜、酱菜等，它们在制作过程中加入了大量的盐，钠含量极高。经常食用这类食物会让血压更容易波动，比如吃一份100克的咸菜，可能就会摄入超过3克的盐，长期积累下来对血压控制非常不利。加工肉类：火腿肠、午餐肉等加工肉类也含有较多的盐分。为了保存和调味，加工肉类中添加了不少盐，血压高的人如果经常吃，会增加身体的钠负荷，进而影响血压稳定。
高糖食物：
含糖饮料：可乐、雪碧等含糖量高的碳酸饮料，一瓶500毫升的含糖饮料可能含有40克以上的糖。大量饮用这类饮料会使血糖迅速升高，还可能导致体重增加，而肥胖又是血压高的危险因素之一，间接影响血压水平。甜食：蛋糕、糖果等甜食同样含糖量很高。过多摄入甜食会引起血糖波动，促使胰岛素分泌异常，进而影响血管的弹性和血压，比如吃一块100克的奶油蛋糕，大概能摄入10克左右的糖，长期食用不利于血压控制。
高脂肪食物：
油炸食品：炸鸡、炸薯条等油炸食品含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。长期食用会使血脂升高，血液黏稠度增加，影响血液循环，加重心脏和血管的负担，导致血压进一步升高。例如，一份100克的炸鸡，其中的脂肪含量可能超过30克。动物内脏：猪肝、猪肾等动物内脏虽然营养丰富，但胆固醇含量较高。血压高的人如果经常食用，会使血液中的胆固醇水平升高，影响血管内皮功能，不利于血压的稳定控制。