酒精中毒根据中毒程度不同，症状表现有所差异。轻度酒精中毒时，可能出现面色潮红或苍白、心跳加快等表现；中度酒精中毒时，会有步态不稳、语无伦次等情况；重度酒精中毒则可能导致昏迷、呼吸抑制等严重后果。
轻度酒精中毒症状
面部表现： 轻度酒精中毒者面部往往会有明显变化，可能出现面色潮红，这是因为酒精导致外周血管扩张。当然，也有部分人会面色苍白，这是因为酒精影响了血管收缩功能。神经系统表现： 轻度中毒时，神经系统会有一些反应，比如情绪可能比较兴奋，话变多，但是还能保持基本的意识清醒，不过此时人的动作协调性开始变差，比如走路稍微有点不稳，但还能自己走。
中度酒精中毒症状
运动系统表现： 中度酒精中毒者步态明显不稳，走路摇摇晃晃，很难保持平衡，像喝醉了的人典型的走路姿态。而且言语方面也有明显异常，语无伦次，说话不太能清晰表达自己的意思。消化系统表现： 这时候消化系统也会受到影响，可能会出现恶心的感觉，有些人可能会伴有呕吐，这是因为酒精刺激了胃肠道。
重度酒精中毒症状
意识状态表现： 重度酒精中毒时，患者意识会明显障碍，可能进入昏迷状态，对外界刺激基本没有反应。呼吸系统表现： 呼吸方面也会出现严重问题，呼吸变得缓慢且不规则，呼吸频率可能低于正常情况，严重时还可能出现呼吸抑制，这是非常危险的情况，因为呼吸抑制会导致身体缺氧，危及生命。心血管系统表现： 重度中毒还可能影响心血管系统，心率可能会出现异常，要么过快要么过慢，血压也可能出现波动，严重时会影响心脏的正常功能。