百合具有多种功效和作用。一、具有润肺止咳、清心除烦、宁心安神、清热解毒等功效。润肺止咳能缓解咳嗽症状；清心除烦有助于消除烦躁情绪；宁心安神可安定心神；清热解毒可帮助清除体内热毒。二、能起到美容养颜、促进机体新陈代谢、提高身体免疫能力、抑制肿瘤细胞生长等作用。通过改善身体机能和状态来达到这些效果。三、还能起到降低血压、降低血液中胆固醇含量、增加骨骼强度、纠正贫血等作用。在心血管健康、骨骼健康等方面发挥积极影响。临床上主要适用于阴虚燥咳、劳咳咳血、心火亢盛、心阴不足等疾病的治疗，能适当改善患者身体不适的症状。
但要注意，对于脾胃虚寒、风寒咳嗽者不宜进食百合，不然可能会导致症状进一步加重。
总之，百合功效多样，但食用时需注意特定人群的禁忌，以更好地发挥其作用并避免不良影响。