血脂高可以通过调整饮食来调节，比如每天保证摄入一定量的蔬果。一般来说，每天应吃够500克以上的蔬菜，像菠菜、西兰花等，同时水果也要吃200~300克左右，例如苹果、香蕉等。
蔬果来助力
富含膳食纤维的蔬菜：像芹菜，它含有丰富的膳食纤维，能帮助降低胆固醇吸收。还有洋葱，其中的硫化物等成分有助于调节血脂。水果选择：比如山楂，它含有三萜类、黄酮类等成分，有辅助降血脂的作用；还有蓝莓，富含花青素等抗氧化物质，对血脂调节有一定益处。
优质蛋白来帮忙
鱼类：每周可以吃2~3次深海鱼，像三文鱼，它富含Omega - 3脂肪酸，这种脂肪酸有助于降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。豆类：例如黄豆，含有丰富的植物蛋白，还有大豆异黄酮等成分，能辅助降低血脂。每天可以吃50克左右的豆制品，像豆腐、豆浆等。
健康脂肪不可少
不饱和脂肪酸：橄榄油中富含单不饱和脂肪酸，每天可以用20~30克左右的橄榄油来烹饪食物。还有亚麻籽，里面含有大量的Omega - 3脂肪酸，不过食用时要注意适量，可将其研磨后加入食物中。坚果：适量吃些坚果，像杏仁，每天吃10~15颗左右，它含有不饱和脂肪酸等营养成分，对血脂调节有帮助，但不能吃太多，因为坚果热量较高。
控制主食有讲究
全谷物：可以用全谷物来部分替代精制谷物，像燕麦就是很好的选择，每天吃50克左右的燕麦片，它含有丰富的β - 葡聚糖，有助于降低胆固醇。控制精制米面量：精制米面吃多了容易使血糖血脂升高，每天精制米面的摄入量应控制在200克以内。