吃辣后胃疼可能是由于辣椒素刺激胃黏膜导致的。以下是一些缓解胃疼的方法：
1.停止食用辛辣食物：首先，需要停止食用辛辣食物，避免进一步刺激胃黏膜。
2.饮用温水：可以缓解胃部不适，同时还能帮助稀释辣椒素。
3.喝牛奶：牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一层保护膜，减轻辣椒素对胃黏膜的刺激。
4.服用药物：如果胃疼较为严重，可以服用一些药物来缓解症状。例如，抗酸药可以中和胃酸，缓解胃疼；胃黏膜保护剂可以保护胃黏膜，减轻疼痛。但请在医生的指导下使用药物。
此外，还可以采取以下措施来预防吃辣后胃疼：
1.慢慢吃：吃辣时慢慢咀嚼，有助于减轻胃部负担。
2.搭配食物：吃辣时搭配一些清淡的食物，如蔬菜、水果等，可以缓解辣味对胃的刺激。
3.控制辣度：根据自己的口味和身体状况，适当控制辣椒的用量。
如果胃疼持续时间较长或症状严重，建议及时就医，以便明确病因并进行治疗。