血糖值为16mmol/L是高于正常范围的，需要采取以下措施来降低血糖：
1.调整饮食：减少碳水化合物的摄入，增加蔬菜、全谷物和蛋白质的摄入。避免高糖、高脂肪和高盐的食物。
2.增加运动量：适度的身体活动可以帮助身体利用血糖，提高细胞对胰岛素的敏感性。可以选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、游泳等。
3.监测血糖：定期测量血糖水平，了解血糖变化趋势，并根据医生的建议调整治疗方案。
4.药物治疗：如果饮食和运动调整不能有效降低血糖，医生可能会开处方药物，如二甲双胍、磺脲类药物或胰岛素等。请务必按照医生的指示使用药物。
5.避免饮酒：饮酒会导致血糖升高，尤其是空腹饮酒。如果有饮酒习惯，建议减少或避免饮酒。
6.定期就医：定期复诊，与医生沟通血糖控制情况，根据医生的建议进行调整治疗。
需要注意的是，每个人的情况不同，治疗方案应根据个人的具体情况制定。如果血糖持续高16mmol/L或出现其他不适症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。此外，对于糖尿病患者，血糖控制是一个长期的过程，需要患者积极配合治疗，注意饮食、运动和定期监测。