一般来说，有胃病的人通常是可以吃山药的，山药富含多种营养成分，对胃部可能有一定益处，但具体情况还需根据胃病的不同类型等因素来进一步分析。
一、慢性胃炎患者
慢性胃炎患者适量食用山药较为适宜。山药易于消化，能为身体提供能量，其所含的黏液蛋白等成分可能对胃黏膜有一定的保护作用，有助于维持胃部的正常功能。
二、胃溃疡患者
处于缓解期的胃溃疡患者可以吃山药。山药能提供一定营养，且不会对胃黏膜造成过度刺激，但要注意烹饪方式，尽量做得软烂，方便消化吸收。
三、胃食管反流患者
胃食管反流患者食用山药需谨慎。如果食用后出现反酸等不适症状加重情况，应适当控制摄入量。因为山药可能会在一定程度上影响胃部的消化排空等，进而可能加重反流。
四、特殊人群胃病患者
对于老年胃病患者，由于消化功能相对较弱，吃山药时要注意煮透煮烂，以利于消化。而儿童胃病患者，若食用山药，也要根据其消化能力适量给予，避免一次性食用过多增加胃肠负担。