夜宵吃泡面是否会发胖，取决于多个因素，包括泡面的类型、配料、食用量以及整体的饮食和生活方式。
1.泡面类型：不同类型的泡面热量和营养成分有所差异。例如，一些泡面可能添加了更多的油脂、盐分和糖分，这些都会增加热量摄入。此外，一些泡面可能是全麦或其他低热量的面条，相对较为健康。
2.泡面配料：泡面的配料也会影响热量和营养。例如，添加了肉类、蛋类、蔬菜等配料的泡面会增加营养价值，但同时也会增加热量。如果配料中含有大量的油脂或高热量的食材，也会增加发胖的风险。
3.食用量：食用泡面的量也是关键因素。即使泡面本身相对较为健康，如果食用量过大，也会导致热量摄入过多，从而增加发胖的风险。此外，夜宵时进食过多的泡面可能会影响消化和睡眠，进一步增加发胖的可能性。
4.整体饮食和生活方式：除了泡面的选择和食用量外，整体的饮食和生活方式也对发胖有影响。如果在其他时间摄入了过多的高热量、高脂肪和高糖分的食物，或者缺乏运动，即使偶尔吃一次泡面也可能导致发胖。此外，不规律的饮食时间和生活方式，如熬夜、过度进食等，也会增加发胖的风险。
因此，夜宵吃泡面是否会发胖并不是绝对的。为了保持健康的体重，建议在选择泡面时，尽量选择低热量、低盐和低糖的产品，并注意配料的选择。同时，控制食用量，避免过度进食。此外，保持均衡的饮食和健康的生活方式，包括适量的运动、规律的饮食时间和充足的睡眠，对于控制体重也是非常重要的。如果您对自己的体重和健康有特定的关注或担忧，建议咨询医生或专业的营养师的建议。