酒后恶心想吐，主要是酒精刺激胃黏膜所致，可通过以下方式干预：
一、增加饮水：及时饮用温水，能稀释酒精浓度，从而减少酒精对胃黏膜的刺激，这对缓解恶心、想吐等症状有一定帮助。
二、饮食调理：酒精刺激胃黏膜后会促使胃酸分泌。适当食用一些碱性食物，如米粥、面条等，可以中和胃酸，进而起到缓解不适症状的作用。
三、药物治疗：对于症状严重的患者，可在医生指导下应用硫糖铝、莫沙必利等药物进行治疗。(1)硫糖铝：能在受损胃黏膜表面形成一层保护膜，抵御胃酸和胃蛋白酶的侵蚀。(2)莫沙必利：可促进胃肠蠕动，帮助胃内物质排空。用药后患者可能出现皮疹、头晕等不良反应，应及时就医处理。
酒后恶心想吐还可能与消化系统疾病有关，需尽早就医检查，并严格按照医嘱进行治疗。
总结概况提示：酒后恶心想吐的原因及多种应对方法，包括增加饮水、饮食调理和药物治疗，同时要注意可能与消化系统疾病相关，应及时诊治。