八个月宝宝的辅食禁忌主要包括以下几个方面：
1.避免添加调味品：八个月的宝宝肾脏功能尚未完全发育成熟，过多的调味品，如盐、糖、鸡精等，会增加宝宝肾脏的负担，影响宝宝的健康。
2.避免添加过多的油脂：宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，过多的油脂会导致宝宝消化不良，引起腹泻等问题。
3.避免添加不易消化的食物：八个月的宝宝消化系统尚未完全发育成熟，一些不易消化的食物，如糯米、坚果等，容易引起宝宝消化不良，甚至导致肠梗阻。
4.避免添加刺激性食物：八个月的宝宝味觉尚未完全发育成熟，一些刺激性食物，如辣椒、芥末等，容易刺激宝宝的味觉，引起宝宝不适。
5.避免添加过多的果汁：八个月的宝宝可以适量饮用果汁，但过多的果汁会导致宝宝摄入过多的糖分，影响宝宝的健康。
6.注意食物的安全性：在给宝宝添加辅食时，要注意食物的安全性，避免给宝宝食用生肉、生鱼、生鸡蛋等食物，以免引起食物中毒。
总之，在给八个月的宝宝添加辅食时，要注意食物的种类、质地、口味等，遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则，逐渐增加辅食的种类和数量，以满足宝宝的营养需求。同时，要注意观察宝宝的反应，如有不适，应及时停止添加辅食，并咨询医生的意见。