八个月宝宝辅食禁忌主要包括以下几个方面：
1.避免加盐：宝宝一岁前，肾脏发育尚未完善，不足以渗透过多的盐。因此，辅食中不建议添加盐，以免增加宝宝肾脏负担。
2.避免添加蜂蜜：由于蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，一岁以下的宝宝肠道屏障发育尚不完全，无法抵御肉毒杆菌芽孢的侵袭，容易导致肉毒杆菌中毒。
3.避免添加坚果：宝宝八个月时，咀嚼能力尚未完全发育，吞咽功能也不完善。坚果质地坚硬，容易导致呛咳甚至窒息。
4.避免添加蛋清：蛋清中的蛋白分子较小，容易透过肠壁黏膜进入血液中，引发过敏反应，如湿疹、荨麻疹等。
5.注意食物过敏：在给宝宝添加新的辅食时，要注意观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。如果发现宝宝对某种食物过敏，应及时停止添加，并咨询医生的建议。
6.选择合适的食材：八个月的宝宝可以逐渐尝试各种食材，但要选择新鲜、无农药残留的食材，并确保食材的软烂易消化。
7.注意食物的温度：给宝宝喂食的辅食温度要适宜，避免过冷或过热，以免刺激宝宝的口腔和胃肠道。
8.控制辅食的量：宝宝的胃容量较小，每次进食的量应适量控制，避免过度喂食导致消化不良。
总之，八个月宝宝的辅食添加需要谨慎，家长应注意食物的选择、处理和喂食方式，以确保宝宝的健康成长。如果对宝宝的辅食添加有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。