有口腔溃疡时，富含维生素的食物对促进恢复有帮助。比如柑橘类水果，像橙子、柚子等，这类水果中维生素C含量较高，每天可以适量吃1 - 2个。蔬菜方面，西兰花也是不错的选择，每100克西兰花中维生素C含量较为丰富，每天可以吃100 - 150克左右来补充营养促进口腔溃疡愈合。
推荐的营养食物
富含维生素B族的食物： 糙米、燕麦等全谷类食物含有丰富的维生素B族，每天可以摄入50 - 100克的全谷类食物。还有像瘦肉，每100克瘦肉中也含有一定量的维生素B族，每天可食用50 - 75克。维生素B族有助于维持口腔黏膜的健康，对口腔溃疡的恢复有积极作用。富含锌的食物： 海鲜中的牡蛎含锌量较高，每100克牡蛎中锌的含量比较可观，不过对海鲜过敏的人要避免食用。另外，坚果中的腰果也是含锌较多的食物，每天可以吃10 - 15颗腰果，但不要过量食用，因为坚果脂肪含量较高。锌元素可以促进伤口愈合，对口腔溃疡的修复有帮助。
需避免的食物
辛辣刺激性食物： 像辣椒、芥末等，这些食物会刺激口腔溃疡创面，加重疼痛，延长愈合时间，所以要尽量避免食用。比如一顿饭中如果吃了辛辣食物，可能会让口腔溃疡处更加红肿难受。过烫的食物： 温度过高的食物会烫伤口腔黏膜，使口腔溃疡情况恶化。比如刚出锅的热汤、热茶等，温度冷却到40℃以下再食用比较安全。
日常护理要点
保持口腔清洁： 每天早晚要认真刷牙，每次刷牙时间不少于2分钟，可以选择软毛牙刷。饭后也可以用清水或淡盐水漱口，淡盐水一般是用500毫升温水加约5克盐调配，每天漱口3 - 4次，这样能清除口腔内的食物残渣，减少细菌滋生，利于口腔溃疡恢复。保证充足睡眠： 成年人每天需要保证7 - 8小时的睡眠时间，良好的睡眠有助于身体的自我修复，对于口腔溃疡的好转也很重要。如果睡眠不足，身体的免疫力可能会下降，不利于口腔溃疡的愈合。