中度脂肪肝的治疗主要包括生活方式调整、药物辅助等方面。一般来说，通过科学合理的干预，多数中度脂肪肝患者可以得到改善。
生活方式调整是基础
饮食方面：
要控制热量摄入，保证每天摄入的总热量低于身体消耗的热量。例如，成年人每天的主食摄入量可根据体力活动情况调整，轻体力劳动者每天主食（如米饭、面食等）可控制在200~300克左右。同时，要减少高脂肪、高糖食物的摄入，像油炸食品、奶油蛋糕等应尽量少吃。增加蔬菜和水果的摄入，每天蔬菜的摄入量应达到500克以上，水果200~350克。蔬菜可以选择绿叶菜、西兰花等，水果可选苹果、橙子等。
运动锻炼：
每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，比如快走，速度保持在每分钟100~120步，每次快走30分钟以上，每周坚持5天；也可以选择慢跑，慢跑的速度一般控制在每分钟120~180步。除了有氧运动，还可以结合力量训练，如每周进行2~3次的简单力量练习，像利用哑铃进行手臂的简单屈伸等，有助于增加肌肉量，提高基础代谢率，促进脂肪消耗。
药物辅助治疗
保肝抗炎药物：
如果肝功能出现异常，可在医生指导下使用一些保肝抗炎药物，如多烯磷脂酰胆碱，它可以保护肝细胞的膜结构，稳定细胞膜，促进肝细胞的修复和再生。这类药物能在一定程度上改善肝脏的炎症状态，但不能单纯依赖药物，还是要以生活方式调整为根本。
针对代谢异常的药物：
如果患者同时伴有高血脂、高血糖等代谢异常情况，可能需要使用相应药物。比如对于高血脂患者，若单纯生活方式调整不能使血脂达标，可考虑使用他汀类药物来调节血脂，但使用药物时需密切监测肝功能等指标。不过药物的使用一定要在医生的严格指导下进行，不能自行随意用药。
定期监测很重要
肝功能监测：
中度脂肪肝患者应每3~6个月检测一次肝功能，包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素等指标，通过监测肝功能可以了解肝脏的炎症情况，及时发现肝功能的变化，以便调整治疗方案。
腹部超声检查：
每6~12个月进行一次腹部超声检查，观察肝脏脂肪变的程度以及肝脏的形态等变化，评估脂肪肝的进展情况。如果发现脂肪肝有加重趋势或出现其他异常情况，能及时采取措施进行干预。