中度脂肪肝的治疗主要包括生活方式调整、药物辅助等方面。一般来说，通过科学合理的干预，多数中度脂肪肝患者的病情可以得到改善。
生活方式调整是基础
饮食控制：
要控制热量摄入，每日总热量需根据个人情况合理安排，比如对于体重正常的中度脂肪肝患者，每天每公斤体重大约需要20 - 25千卡的热量。同时要均衡膳食，增加蔬菜、水果的摄入，蔬菜每天应保证500克左右，水果可吃200 - 300克。还要减少高脂肪、高糖食物的摄取，像油炸食品、奶油蛋糕等应尽量避免。另外，要控制碳水化合物的量，避免过多食用精制谷物。
运动锻炼：
坚持有氧运动很重要，每周至少进行150分钟以上的中等强度有氧运动，例如快走，速度一般保持在每分钟100 - 120步，每次快走30分钟以上；也可以选择慢跑，每周进行3 - 5次，每次20 - 30分钟。运动强度以微微出汗、稍感呼吸加快但还能正常说话为宜。运动要循序渐进，逐渐增加运动的时间和强度。
药物辅助治疗
保肝抗炎药物：
如果肝功能出现异常，可考虑使用保肝抗炎药物，比如多烯磷脂酰胆碱，它可以保护肝细胞膜，稳定肝脏细胞结构，有助于改善肝脏的炎症状态。还有水飞蓟宾，能够抗氧化、稳定肝细胞膜，促进肝细胞的修复。不过药物的使用需要在医生的指导下进行，医生会根据患者的具体情况来决定是否使用以及使用哪种药物。
针对代谢紊乱的药物：
如果患者同时伴有高脂血症，可在医生评估下考虑使用调脂药物，如他汀类药物，它可以降低血脂水平，有助于减轻肝脏的脂肪沉积。但使用调脂药物时要密切监测肝功能等指标，因为部分他汀类药物可能会对肝脏有一定影响。如果患者存在胰岛素抵抗，可能会用到改善胰岛素抵抗的药物，如二甲双胍等，但同样需要在医生的专业指导下应用。
定期监测很关键
肝功能监测：
中度脂肪肝患者需要定期监测肝功能，一般建议每3 - 6个月检查一次肝功能，包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素等指标，通过监测可以及时了解肝脏的炎症情况和肝功能状态，以便医生根据结果调整治疗方案。
肝脏超声检查：
每6 - 12个月进行一次肝脏超声检查，观察肝脏脂肪变的程度是否有变化，以及是否出现肝脏纤维化等情况。肝脏超声检查可以较为直观地了解肝脏的形态和脂肪浸润情况，对病情的评估和治疗效果的判断有重要意义。