脑梗患者在饮食和用药上有诸多注意事项：
一、饮食方面：
1.避免含盐量高的食物，如咸肉、咸菜、熏酱食物等菜品或腌制品，每日食盐量应不超过5克，若合并高血压则应不超过3克。
2.不宜食用辛辣调味品以及咖啡、浓茶等刺激性食物。
3.油脂应以植物油为主，避免食用含油脂过高及油炸类食物，如肥肉、动物油等。
4.需要限制胆固醇摄入，每天摄入胆固醇的食物不超过300毫克或者不超过200毫克。
二、用药方面：
脑梗患者应谨慎使用促进凝血的药物，如氨甲环酸、止血芳酸等。因为脑梗的发病机制是由于多种原因造成脑内血管血栓脱落，堵塞血管导致远端脑组织缺血缺氧。若使用这类药物可能会使血栓进一步扩大，脑部血管堵塞进一步加重，从而促使病情恶化。而如果患者患有脑梗，可以考虑使用抗血小板聚集的药物，如阿司匹林、氯吡格雷等，这类药物能够抑制血液凝固。
总之，脑梗患者要注意饮食的合理选择和药物的正确使用，以更好地控制病情和促进康复。