脑梗病人不能吃高盐、高糖、高脂肪、高胆固醇的食物。
脑梗病人的饮食需要特别注意，以下是一些具体的饮食建议：
1.控制盐的摄入量：脑梗病人应该减少盐的摄入，每天的摄入量不应超过6克。避免食用咸菜、咸鱼、腌肉等高盐食物。
2.控制糖的摄入量：过多的糖分会导致血糖升高，增加患糖尿病和心血管疾病的风险。脑梗病人应避免食用糖果、饮料、甜点等高糖食物。
3.减少脂肪的摄入：脂肪摄入过多会增加血液黏稠度，影响血液循环，容易导致脑梗复发。脑梗病人应选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果等。
4.控制胆固醇的摄入：胆固醇过高会增加心血管疾病的风险，脑梗病人应避免食用动物内脏、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物。
总之，脑梗病人的饮食应该以清淡、易消化、富含营养的食物为主，避免食用高盐、高糖、高脂肪、高胆固醇的食物。同时，脑梗病人还应该注意饮食的均衡和规律，避免暴饮暴食和过度饮酒。如果有特殊的饮食需求，应在医生或营养师的指导下进行饮食调整。