肾病综合征饮食菜谱如下：
1.优质低蛋白饮食：保证摄入足够的优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，以避免加重肾脏负担。
2.低盐饮食：肾病综合征患者可能会出现水肿，因此需要限制盐的摄入，每天食盐摄入量应小于3g。
3.低脂饮食：避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等，以减轻肾脏负担。
4.低钾饮食：如果患者出现了血钾升高的情况，需要限制钾的摄入，避免食用香蕉、橘子、橙子等富含钾的食物。
5.高钙饮食：肾病综合征患者可能会出现骨质疏松的情况，因此需要适当增加钙的摄入，多食用富含钙的食物，如奶制品、豆制品等。
6.高维生素饮食：多食用富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果，以增强机体免疫力。
以下是一些肾病综合征饮食菜谱的示例：
1.清蒸鱼：将鱼洗净，加入葱姜蒜、料酒等调料腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
2.清炒时蔬：将蔬菜洗净，切成小段，放入锅中炒熟，加入适量的盐和鸡精调味即可。
3.豆腐汤：将豆腐切成小块，加入适量的水和调料煮成汤，可以加入一些蔬菜增加营养。
4.鸡蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。
5.牛奶燕麦粥：将燕麦片和牛奶一起煮成粥，可以加入一些水果增加口感。
需要注意的是，肾病综合征患者的饮食需要根据个人情况进行调整，如果有特殊的饮食需求，建议咨询医生或营养师的意见。