晚上不刷牙的危害包括以下这些方面：
一、引发牙龈炎：如果患者常常晚上不刷牙，那么白天进食后残留在牙齿缝隙中的食物残渣就会积聚形成牙结石，这会致使牙龈在颜色、外形、质地等方面发生变化。而且在刷牙或者食用较硬食物时，容易出现牙龈出血的状况，严重情况下还可能引发疼痛。具体来说，食物残渣长时间积累会滋生细菌，这些细菌及其代谢产物会刺激牙龈组织，导致牙龈发炎。牙龈颜色可能变得暗红或鲜红，外形可能变得肿胀，质地也可能变得松软。当受到外界刺激时，如刷牙或咬硬物，就容易导致牙龈出血。
二、导致龋齿：那些经常晚上不刷牙的人，还容易使牙釉质受到侵蚀而脱落，进而出现牙本质受损引发龋齿的现象。这是因为口腔中的细菌会分解食物残渣产生酸性物质，这些酸性物质会逐渐腐蚀牙釉质。当牙釉质被破坏后，牙本质就暴露出来，更容易受到损害，从而形成龋齿。龋齿会进一步导致牙齿出现损伤，引起根尖周炎、根尖囊肿等疾病。
三、致使牙齿脱落：当患者因晚上不刷牙而引发的牙龈炎、蛀牙、根尖周炎等疾病较为严重时，就有可能使牙根组织坏死，进而造成牙齿脱落的情况，这会对咀嚼功能产生影响。比如，严重的牙龈炎可能导致牙龈萎缩、牙槽骨吸收，使得牙齿失去支撑而松动、脱落。根尖周炎和根尖囊肿如果不及时治疗，也可能破坏牙根周围的组织，导致牙齿脱落。
总之，晚上不刷牙会带来一系列严重的口腔问题，对牙齿和口腔健康造成极大的危害，所以一定要养成良好的刷牙习惯。