吃小布丁雪糕是否会发胖，取决于多个因素，以下是一些需要考虑的点：
1.雪糕的成分
小布丁雪糕通常含有糖分、脂肪和其他添加剂。如果其中添加了大量的糖分和高脂肪成分，摄入过多可能会导致体重增加。
此外，一些雪糕可能还含有人工甜味剂或其他低热量替代品，但过量食用仍然可能对体重产生影响。
2.食用量
吃小布丁雪糕的量是关键。即使雪糕本身相对较低热量，但如果摄入过多，总体热量摄入仍然可能超过身体的需求，从而导致体重增加。
控制食用量，并将其作为偶尔的甜点，而不是主要的食物来源，有助于减少发胖的风险。
3.整体饮食平衡
发胖不仅仅取决于单个食物的摄入，还与整体饮食的平衡有关。如果饮食中包含大量高热量、高脂肪和高糖的食物，而缺乏足够的蔬菜、水果和健康蛋白质，那么即使不常吃小布丁雪糕，也可能增加发胖的风险。
保持均衡的饮食，摄入多样化的食物，包括富含营养的谷类、蔬菜、水果、蛋白质食物等，对于维持健康体重至关重要。
4.个人身体状况和代谢率
每个人的身体状况和代谢率都不同。一些人可能更容易储存脂肪，而对于其他人来说，即使摄入相同数量的热量，也可能不容易发胖。
个人的基因、生活方式、运动量等因素也会影响体重的变化。
综上所述，吃小布丁雪糕本身不一定会直接导致发胖，但过量食用以及与其他高热量食物的组合可能会增加体重增加的风险。要保持健康的体重，建议注意以下几点：
控制总体热量摄入，包括雪糕和其他食物。
保持均衡的饮食，摄入多样化的营养。
适度控制甜食的摄入量。
结合适当的运动量，增加能量消耗。
如果你对自己的体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。此外，如果你有特殊的健康问题或饮食限制，也应该在选择食物时咨询相关专业人士的意见。