一般情况下，肠镜做完后1~3小时可以吃东西。
具体来说，肠镜做完后多久可以吃东西，与肠镜检查的类型、是否进行了治疗等因素有关，可分为以下几种情况：
普通肠镜检查：如果只是进行了普通肠镜检查，且没有进行活检或治疗，通常在检查结束后1~2小时就可以吃东西。此时吃东西应遵循循序渐进的原则，先从流食、半流食逐渐过渡到正常饮食。
无痛肠镜检查：如果进行了无痛肠镜检查，通常需要等待更长时间才能吃东西。因为在检查前需要使用镇静或麻醉药物，这些药物可能会延缓胃肠道的蠕动。一般建议在麻醉清醒后，没有明显不适时，再开始吃东西。具体时间可能需要3~4小时，甚至更长。
肠镜下治疗：如果在肠镜检查过程中进行了活检、息肉切除等治疗，吃东西的时间则需要根据治疗的情况和医生的建议来决定。一般来说，治疗后需要禁食一段时间，以避免食物刺激创面或导致出血等并发症。医生会根据治疗的具体情况，告知患者合适的进食时间。
需要注意的是，在肠镜检查后的初期，应选择清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，以免引起腹胀、腹痛等不适。同时，应注意观察有无腹痛、腹胀、黑便、血便等异常情况。如果出现异常，应及时告知医生。此外，对于一些特殊人群，如老年人、儿童、患有基础疾病的人群等，肠镜检查后的饮食时间可能需要根据个体情况进行调整。
总之，肠镜做完后多久可以吃东西，应遵循医生的建议。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师。