慢性肾炎患者在饮食上需格外注意，要避免食用一些加重肾脏负担或不利于病情控制的食物。一般来说，慢性肾炎患者应忌吃高盐食物，比如每天盐的摄入量应控制，通常建议不超过3克。
高盐食物：
腌制类食物：像咸菜、腌肉等，这类食物含盐量极高，大量食用会使人体钠水潴留，加重水肿，进而增加肾脏的负担，不利于慢性肾炎病情的控制。酱制品：豆瓣酱、酱油等酱制品中钠盐含量也比较高，慢性肾炎患者过多食用会影响体内水钠平衡，对病情不利。
高蛋白食物：
过量的肉类：虽然蛋白质是人体所需营养，但慢性肾炎患者肾脏功能受损，过多摄入蛋白质会加重肾脏过滤负担。比如每天每公斤体重蛋白质摄入量一般建议控制在0.6 - 0.8克，若大量食用瘦肉、牛肉等肉类，就可能超出合适摄入量。豆类及豆制品：像黄豆、黑豆以及由它们制成的豆腐、豆浆等，虽然富含植物蛋白，但慢性肾炎患者也不能无节制食用，否则会加重肾脏代谢压力。
高钾食物：
部分蔬果：香蕉、橙子、菠菜等蔬果含钾量较高，慢性肾炎患者肾脏排钾能力下降，食用过多高钾食物易导致高钾血症，严重时会影响心脏等器官功能。例如，香蕉每100克含钾约256毫克，过量食用可能对慢性肾炎患者造成不良影响。某些菌类：香菇等菌类食物钾含量也不低，慢性肾炎患者也要适当控制这类食物的摄入。
高嘌呤食物：
动物内脏：猪肝、猪肾等动物内脏嘌呤含量较高，慢性肾炎患者食用后，嘌呤代谢产生的尿酸会增加肾脏排泄负担，不利于病情稳定。海鲜类：虾、贝类等海鲜含有较多嘌呤，慢性肾炎患者应尽量少吃，以免影响肾脏健康。