芒果果实具有极高的营养价值。其维生素A含量达3.8%，比杏子还高出一倍，维生素C含量也超过桔子和草莓。此外，芒果还富含糖、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养成分。据对我国芒果产区几个主要品种的分析资料归纳，芒果可溶性固形物为14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，且人体必需的微量元素如硒、钙、磷、钾等含量也很高。
芒果具有多种功效与作用：
一、防治心血管疾病：芒果中维生素C含量高于一般水果，能降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
1.维生素C具有抗氧化作用，可减少自由基对血管壁的损害。
2.降低胆固醇和甘油三酯水平，有助于维持血管弹性。
二、抗癌：因为含有大量维生素A，所以具有防癌、抗癌的作用。
1.维生素A可促进细胞正常分化，抑制癌细胞生长。
2.有助于增强机体免疫力，抵御癌症的发生。
三、美化肌肤：经常食用能起到滋润肌肤的效果。
1.其中的营养成分可为皮肤提供养分。
2.帮助保持皮肤的水分和弹性。
四、明目：维生素A原含量在水果中居首位，具有明目的功效。
1.可维持眼睛正常的生理功能。
2.对眼睛的发育和视力保护有重要意义。
五、防治便秘：能促进排便，对防治便秘有益。
1.丰富的膳食纤维可增加肠道蠕动。
2.促进粪便的形成和排出。
六、杀菌：芒果叶的提取物具有抑制流感病毒的作用。
1.显示出一定的抗病毒活性。
2.有助于预防和减轻流感症状。
七、祛痰止咳：对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗效果。
1.可能通过缓解呼吸道炎症等发挥作用。
2.减轻相关症状，使呼吸更顺畅。
八、防止晕车：食用芒果对晕车、晕船有一定止吐作用。
1.可缓解晕车、晕船引起的不适。
2.减轻恶心、呕吐等症状。
适用人群为一般人群均可食用。但禁忌人群包括皮肤病、肿瘤、糖尿病患者，这些人应忌食。
总之，芒果不仅营养丰富，还具有多种对人体有益的功效和作用，不过在食用时需注意适用和禁忌人群。