脂肪性肝炎的治疗需要综合多方面来进行。一般来说，通过生活方式调整等基础干预结合必要的药物等手段来改善。
生活方式调整很关键
饮食控制： 要减少高热量、高脂肪食物的摄入，比如每天应控制脂肪摄入量占总热量的25%以下。同时增加蔬菜、水果的摄入，保证每天至少吃500克蔬菜和200克水果，像绿叶蔬菜、苹果、橙子等都是不错的选择。运动锻炼： 每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，例如快走，速度保持在每分钟100 - 120步，坚持快走30分钟左右，每周进行5次；也可以选择游泳等运动方式，每次游泳30 - 60分钟，对改善脂肪性肝炎有帮助。
药物辅助治疗
保肝抗炎药物： 比如多烯磷脂酰胆碱，它可以保护肝细胞的结构及功能。还有水飞蓟素类药物，像水飞蓟宾，能稳定肝细胞膜，保护肝细胞免受毒性物质的损害。降糖降脂药物： 如果患者伴有糖尿病或高脂血症，可能需要使用相关药物。对于糖尿病患者，若有需要可在医生评估下使用二甲双胍等药物来控制血糖；对于高脂血症患者，可考虑使用他汀类药物来调节血脂，但具体药物使用需严格遵医嘱。
针对基础疾病治疗
控制代谢紊乱： 如果患者是因肥胖、糖尿病等代谢性疾病引发的脂肪性肝炎，要积极控制基础疾病。比如糖尿病患者要将血糖控制在合理范围，一般空腹血糖应控制在7mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下。对于肥胖患者，要通过健康的方式减轻体重，一般建议每月减轻体重1 - 2公斤，通过饮食和运动相结合的方式来实现。戒酒： 如果患者是因长期饮酒导致的脂肪性肝炎，必须严格戒酒。长期饮酒的患者一旦戒酒，肝脏的炎症有可能会逐渐减轻，一般戒酒4 - 8周后，肝脏的一些指标可能会有所改善。