拉肚子通常指腹泻。关于食物中毒导致拉肚子该如何处理，其实并没有所谓最快的方法。如果患者因食物中毒而出现腹泻，可通过以下方式来缓解不适。
一、催吐：若患者摄入的食物量较少，腹泻症状不太严重，可通过饮用大量生理盐水来催吐，多次进行催吐操作，能起到较好的缓解效果。
二、导泻：如果患者摄入食物的时间已较长，此时除了腹泻外没有其他明显不适症状，可在医生指导下使用泻药，以促使体内毒素尽快排出。
三、洗胃：要是患者摄入的食物量较大，且腹泻的同时还伴有腹痛、面色发青、头晕等症状。建议患者立即前往医院进行洗胃，经过规范的治疗可改善病情。
需要强调的是，如果患者的不适症状没有好转迹象，应立刻就医。
总结概况提示：本文主要阐述了食物中毒拉肚子的应对方式，包括催吐、导泻、洗胃等，并强调了根据不同情况选择合适方法以及症状不缓解要及时就医的重要性。