高血糖孕妇在饮食上需格外注意，一般来说，高血糖孕妇要限制高糖、高油、高盐食物的摄入，同时合理安排能吃的食物。比如，高血糖孕妇每天主食量可控制在200~300克左右，粗细粮搭配，像糙米、燕麦等粗粮可适当多吃。
不能吃的食物
高糖食物： 各类糖果、甜饮料是高血糖孕妇的禁忌。比如市面上常见的含糖可乐，一瓶300多毫升的可乐，含糖量能达到30多克，高血糖孕妇喝了会使血糖快速上升。还有奶油蛋糕，里面的糖分和油脂都很高，会严重影响血糖控制。高油食物： 油炸食品要远离，像炸鸡、薯条等。这类食物经过高温油炸，油脂含量极高，吃了不仅会让孕妇体重迅速增加，还会导致血糖波动较大。另外，一些动物油烹饪的食物也应少吃，比如用动物油炒的家常菜，会使孕妇摄入过多饱和脂肪酸。高盐食物： 咸菜、咸鱼等含盐量高的食物不能吃。例如一包普通的咸菜，含盐量可能就超过6克，高血糖孕妇吃多了会加重肾脏负担，还不利于血压和血糖的控制。
能吃的食物
谷类食物： 燕麦就是很好的选择，燕麦富含膳食纤维，能延缓血糖上升。每天可以吃50~100克左右的燕麦，可以煮成燕麦粥。还有玉米，玉米中的膳食纤维和多种维生素对高血糖孕妇有益，每天吃1~2根水煮玉米比较合适。蔬菜类： 绿叶蔬菜是首选，像菠菜、生菜、芹菜等。以菠菜为例，每100克菠菜中含糖量很低，还富含维生素和矿物质，每天可以吃200~300克。还有黄瓜，清脆爽口，含糖量极低，每天吃1~2根既能补充水分又不会影响血糖。蛋白质类： 瘦肉是优质蛋白质的良好来源，比如牛肉、鸡肉。孕妇每天可以吃100~150克的瘦肉，做成清蒸或者清炖的方式，避免油脂摄入过多。还有豆制品，像豆腐、豆浆，每100克豆腐中蛋白质含量较高，血糖生成指数低，每天可以吃100克左右的豆腐或者200~300毫升的无糖豆浆。