长期吃玉米有不少好处，比如每100克玉米中约含2.3克膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助预防便秘，一般每天吃100~150克左右的玉米比较合适。当然，长期吃玉米也可能存在一些坏处。
一、长期吃玉米的好处
1. 提供营养物质
玉米富含多种营养成分，像碳水化合物，每100克玉米大概含73.5克碳水化合物，能为人体提供能量。它还含有维生素，比如每100克玉米约含0.22毫克维生素B1，有助于维持神经系统正常功能；同时含有多种矿物质，像每100克玉米约含22毫克镁，对心脏健康有一定益处。
2. 辅助控制体重
玉米中的膳食纤维能增加饱腹感，让人在较长时间内感觉不饿，从而减少其他高热量食物的摄入。而且玉米的热量相对较低，每100克玉米的热量约为106千卡，长期适量吃玉米有助于控制体重，避免因为摄入过多高热量食物而导致肥胖。
二、长期吃玉米可能存在的坏处
1. 影响消化吸收
如果长期大量吃玉米，尤其是没有充分咀嚼的情况下，玉米中的膳食纤维可能会在肠道内堆积，加重胃肠道负担，影响其他营养物质的消化吸收。比如对于胃肠功能较弱的人，大量吃玉米后可能会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
2. 可能导致血糖波动
虽然玉米含有一定的膳食纤维，但它也含有碳水化合物，而且玉米中的碳水化合物消化吸收相对较快。对于糖尿病患者或者血糖控制不佳的人来说，长期过量吃玉米可能会引起血糖波动。一般建议糖尿病患者吃玉米时要控制量，并且要相应减少主食的摄入量。
3. 过敏风险
少数人可能对玉米过敏，长期吃玉米可能会引发过敏反应，常见的过敏症状有皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。如果本身是过敏体质，吃玉米后出现不适症状，应立即停止食用并及时就医。