胃癌化疗后的不良反应包括胃肠道反应、周围神经性病变、脱发等。
一、胃肠道反应：化疗药物存在一定毒副作用，一般在使用2至3天后，就会引发胃肠道不适状况，比如会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及食欲不振等表现。这是因为化疗药物会对胃肠道黏膜产生刺激和损伤，导致胃肠道功能紊乱，进而引起这些不适症状。
二、周围神经性病变：化疗作为一种化学治疗手段，在其治疗过程中可能会对神经组织造成损害，常常会出现肢体麻木、疼痛等现象。这主要是由于化疗药物影响了神经细胞的正常代谢和功能，导致神经传导异常。
三、脱发：患者使用化疗药物后可能影响食欲，进而出现营养不良，这样会使得毛囊部位变得松动，从而诱发脱发情况。同时，化疗药物具有一定毒性反应，也可能对毛囊造成不良影响，导致脱发现象的产生。
总之，胃癌化疗后可能出现多种不良反应，需要密切关注并采取相应的措施来缓解这些不良反应对患者造成的不适和影响。