神经元和神经纤维存在诸多区别，主要体现在结构和功能两方面。具体情况如下：
一、结构方面
1.神经元：
神经元即神经细胞，主要包含胞体和突起两部分，它是中枢神经系统结构与功能的基本单位。
胞体是神经元主体，主要由细胞质、细胞膜、细胞核构成，在中枢神经系统中，神经元的细胞体组成灰质部分。
神经纤维：
神经纤维是神经元的突起部分，涵盖树突和轴突，其中轴突是神经纤维的关键组成部分，在中枢神经系统中，神经纤维聚集形成白质部分。
二、功能方面
1.神经元：主要具备感受刺激、传导冲动以及整合信息的功能。
2.神经纤维：主要功能是传导冲动。
总之，神经纤维和神经元都是中枢神经系统的重要构成，两者相辅相成，缺一不可。