糖尿病多饮多尿由血糖浓度较高引发。糖尿病人存在胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗情况，致血液中血糖难以被细胞利用或合成其他物质储存。血糖浓度高使血液渗透压升高，刺激人体内渗透压感受器与下丘脑渴觉中枢，从而使人产生渴觉进而饮水。正常人体血液里葡萄糖经肾小球过滤后会全部重吸收回血液，不会随尿排出，而当血糖浓度超肾糖阈（即肾能重吸收的最大血糖浓度），血糖便随尿排出，尿中葡萄糖增多会带动更多水排出，导致患者多尿。
一、糖尿病病人饮食方面，需控制碳水化合物、脂肪摄入，同时确保蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质充足，可选择奶类、豆类、鱼类、鸭肉、鸡肉、新鲜蔬菜等。
1.奶类：富含蛋白质、钙等营养。
2.豆类：提供优质蛋白质、膳食纤维等。
3.鱼类：含有不饱和脂肪酸等。
4.鸭肉、鸡肉：是较好的蛋白质来源。
5.新鲜蔬菜：提供维生素、矿物质等。
二、糖尿病人除改善饮食外，还要进行适量运动、坚持治疗并监测血糖。
总之，糖尿病患者要重视各方面的管理，及时就医，避免延误病情。