宝宝一般建议在满6个月后开始尝试吃蛋黄。
引入蛋黄的准备工作
观察消化情况： 在给宝宝添加蛋黄前，要确保宝宝已经能较好地消化米粉等辅食。可以先给宝宝少量尝试米粉，观察1 - 2天，若没有出现腹泻、呕吐等消化不良症状，再考虑引入蛋黄。蛋黄的处理方式： 选择新鲜鸡蛋，将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄。把蛋黄用少量温水或配方奶调制成细腻的糊状，方便宝宝吞咽和消化。
初次添加蛋黄的注意事项
少量开始： 初次给宝宝吃蛋黄时，只给1/4个蛋黄的量。将调好的蛋黄糊喂给宝宝，观察2 - 3天，看宝宝是否有过敏反应，如皮肤是否出现红疹、是否有呕吐、腹泻等情况。如果没有不良反应，再逐渐增加量。搭配辅食： 可以将蛋黄糊与米粉混合喂养，这样既能保证宝宝摄入足够的营养，又能让蛋黄的味道更容易被宝宝接受。
随着月龄增加的蛋黄添加量
6 - 8个月： 可以逐渐增加到1/2个蛋黄，继续观察宝宝的消化和反应情况。如果一切正常，可慢慢过渡到整个蛋黄。8个月以上： 当宝宝适应了整个蛋黄后，就可以正常给宝宝吃整个蛋黄了。不过，还是要注意观察宝宝食用后的身体状况，因为每个宝宝的消化能力略有不同。同时，蛋黄可以通过做成蛋黄粥、蛋黄面条等多种辅食形式给宝宝食用，丰富宝宝的饮食种类。