胆囊炎的症状主要有右上腹疼痛，这种疼痛多在进食油腻食物后发作，疼痛程度不一，有的是隐痛，有的则是剧烈绞痛，还可能放射到右侧肩部或背部。一般来说，大约有70%左右的胆囊炎患者会出现右上腹疼痛的症状。
疼痛特点
持续时间：疼痛发作后可能会持续一段时间，短则几十分钟，长则数小时甚至更久。比如有些患者疼痛会持续1 - 2小时才逐渐缓解。疼痛诱因：除了进食油腻食物，过度劳累、情绪激动等也可能诱发胆囊炎发作，从而引起右上腹疼痛。
伴随症状
恶心呕吐：大约有50% - 60%的胆囊炎患者会出现恶心、呕吐的症状。呕吐物多为胃内容物，严重时可能会吐出胆汁。例如患者在右上腹疼痛发作的同时，会感觉恶心，接着就出现呕吐。发热：部分胆囊炎患者会有发热表现，体温一般在38℃ - 39℃左右，这是因为炎症刺激身体免疫系统，导致体温调节中枢紊乱引起发热。如果胆囊炎合并感染较严重，体温可能会更高。
其他表现
黄疸：少数胆囊炎患者可能会出现黄疸症状，这是因为胆囊炎症波及胆管，导致胆管梗阻，胆红素代谢异常，从而出现皮肤、巩膜黄染的情况。但这种情况相对较少见，大约占胆囊炎患者的10%左右。消化不良：患者可能会有消化不良的表现，如食欲减退、腹胀等。这是由于胆囊功能受损，影响了胆汁的分泌和排泄，进而影响食物的消化吸收。