可以喝。一般情况下，白开水放置了一晚上，其成分不会发生变化，也不会产生有害物质。但需要注意以下几点：
1.保存条件：白开水在保存时需要盖好盖子，避免落入灰尘或滋生细菌。同时，要将白开水存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射或高温环境。
2.时间：白开水放置时间过长，可能会受到细菌污染，因此不建议放置时间过长。一般来说，放置时间不超过24小时为宜。
3.异味或异色：如果白开水出现异味或异色，可能是受到了污染，建议不要饮用。
4.个体差异：有些人可能对水质比较敏感，即使是白开水放置时间较长，也可能会引起不适。如果有这种情况，建议饮用新鲜的白开水。
总之，为了确保健康，建议饮用新鲜的白开水，并注意保存条件和时间。如果对白开水的质量有任何疑虑，最好不要饮用。